四川达州有哪些特产达州十大特产排行榜

四川达州有着“川东明珠”的美誉。在四川东北部、大巴山南麓的这片人杰地灵之地当中，达州文化旅游资源丰富，集山水林泉瀑雪云雾于一身，融多元历史文化于一体。今天我将为大家介绍达州的十大特产，如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。

一、灯影牛肉

通川灯影牛肉是达州市通川区的著名特产。其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布，故称灯影牛肉。以色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。

二、开江豆笋

开江豆笋又名豆筋，是开江县著名的地方小吃。此品以黄豆为原料经过十几道工序加工提炼而成，营养丰富．口感劲道，有浓浓的豆香味，可炖，可炒，还可以烫火锅、拌凉菜等。

三、东柳醪糟

东柳醪糟产于达州大竹县，该县醪糟酿造历史悠久，以大竹城北东柳桥所出为最。成品具有色白汁清、甜浓爽口、酒香四溢的特点，同时还有补气润肺之功效，夏日更兼清爽。

四、巴山雀舌

巴山雀舌产自达州万源市八台乡。巴山雀舌其因形似山雀之舌而得名，茶叶以富含硒而出名，冲泡后滋味鲜爽回甘，汤色杏绿明亮，享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。

五、渠县黄花

渠县因盛产黄花，被誉为“黄花之乡”。黄花又名金针菜，渠县黄花色泽鲜明，香气浓郁，肉质肥硕，条干粗长，品质一流，更以七根蕊，6至8片花瓣闻名，因此被称为“黄花之后”。

六、达县乌梅

乌梅主要的产地在我国西南地区，四川达县乌梅品种优良，营养价值高。达县乌梅为《药典》收载品种“耳梅”，基原纯正，品种优良，其枸橼酸含量为29.4%，居全国第一。

七、宣汉牛肉

宣汉依托大巴山良好的自然生态，草丰水美，牛羊肥壮，宣汉黄牛素有“吃的是中草药，喝的是山泉水”的美誉，以其肉质细嫩，营养丰富闻名。高蛋白、低脂肪，是佐酒、馈赠之佳品。

八、任市板鸭

任市板鸭制作工艺历史悠久，已有一百多年的民间加工历史，是整个川东地区板鸭制作的典型代表。任市板鸭肉质有韧劲，香味醇浓、具有特有的熏香味，回味悠长。

九、万源老腊肉

万源老腊肉是达州万源市的特产。万源老腊肉皮色黄亮、肉色酱红、光滑油润、熟肉咸淡适中、口感鲜美、回味绵长、腊香独特,色、香、味堪称腊肉中的上品。

十、蜂桶蜂蜜

蜂桶蜂蜜产自万源市蜂桶乡。蜂桶乡的蜂蜜被称为药花蜂糖，也叫百草药蜂蜜，其主要源料来自山上各种野花、山药花、菜花等。它不仅味道鲜美，而且对人体健康有特殊疗效。

这些达州的特产不仅代表了当地独特的风味和文化，也展示了这片土地的丰富资源和人民的智慧和勤劳。在达州旅游的过程中，品尝这些特产不仅可以满足您的味蕾，还可以更好地了解和体验当地的美食文化。